Sayur Lodeh

Resep masak praktis dan enak

Sayur Lodeh Sederhana

    Sayur adalah menu wajib dari empat sehat lima sempurna, ini selalu jadi andalan saya kalau sedang bosen makan yang bening-bening.

Bahan-bahan:

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disediakan yaitu:

• 25 gr minyak goreng.
• 65 gr santan instan.
• 16 buah tahu gembos.
• 6 buah cabe hijau.
• 2 cm lengkuas.
• 500 ml air ( sesuai selera ).
• 4 gr garam dapur.
• 2 gr penyedap rasa.

Bumbu halus:

• 3 gr terasi apa saja sesuai selera.
• 20 gr cabai merah.
• 15 gr bawang merah.
• 6 gr bawang putih.
• 6 gr kunyit.

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, masukkan bumbu halus dan lengkuas . goreng hingga matang dan wangi.
• Lalu tambahkan santan instan.
• Masukkan air sedikit demi sedikit ,tahu , garam ,penyedap rasa (kaldu) , aduk terus agar santannya tidak pecah, aduk hingga matang.
• Sayur lodeh telah siap di hidangkan.

Porsi tersebut tersedia untuk 5-8 orang ya 😀.

Waktu penyajian +/- 30 menit.

Sumber dari @pawone_noe 

serta sedikit saya kreasikan sesuai selera.

Selamat memasak! 👩‍🍳