Translate

Selamat Datang 😊

Pada beberapa halaman pada blog ini kami juga turut menyertakan Estimasi Biaya (Harga Pokok Penjualan) juga loh, yang mungkin nantinya bisa untuk dijadikan sebagai salah satu referensi/acuan dalam berdagang oleh teman-teman sekalian.

Silah kan ditelusuri tiap halaman dan jangan lupa untuk tinggalkan pesan jika ada yang ingin disampaikan ya.

Terima kasih 😘.

Resep-resep Lainnya

Ayam Goreng Szechuan!

Ilustrasi tumis ayam./Copyright shutterstock.com/g/PhotoEd

Resep Ayam Goreng Szechuan yang Renyah dan Pedas! 🤯🌶

    Ayam goreng Szechuan merupakan hidangan khas Tiongkok yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus Szechuan yang terbuat dari cabai merah kering, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya.

Berikut ini adalah resep Ayam Goreng Szechuan yang mudah untuk dibuat di rumah:

Informasi :

🕑 Waktu Penyajian : 60 Menit (1 Jam)
Lihat Rincian Tahapan
🛒 Persiapan : 30 menit
🍲 Memasak : 30 menit

💰 Estimasi Biaya : Rp 18.375 (per porsi)
Lihat Rincian Biaya
Bahan Jumlah Perkiraan Harga
Dada ayam 250 gr Rp 10.000
Tepung maizena 2 sdm Rp 500
Bawang putih 4 siung Rp 500
Jahe 1 ruas jari Rp 500
Daun bawang 1 batang Rp 500
Cabai merah keriting 2 buah Rp 500
Garam 1/2 sdt Rp 25
Merica 1/4 sdt Rp 25
Gula 1 sdt Rp 25
Minyak goreng 3 sdm Rp 1.500
Saus tiram 2 sdm Rp 1.000
Saus tomat 1 sdm Rp 500
Kecap manis 1 sdm Rp 500
Cuka beras 1 sdm Rp 500
Air 50 ml Rp 25
Bubuk cabai 1/2 sdt Rp 25
Wijen 1 sdt Rp 500
Total - Rp 18.375

Catatan:

  • Biaya yang tercantum adalah perkiraan dan dapat bervariasi tergantung pada harga bahan-bahan di daerah Anda.
  • Jumlah porsi dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

Tips:

  • Anda dapat menggunakan tepung bumbu untuk menghemat waktu.
  • Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti paprika, brokoli, atau jamur.
  • Anda dapat menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam fillet, potong dadu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/4 sdt bubuk paprika
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Szechuan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, cincang halus
  • 1/2 sdt cabai merah kering, cincang kasar
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt cuka
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih
  • 1/4 cangkir air

Langkah-langkah:

  1. Campurkan tepung maizena, garam, lada putih, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika dalam mangkuk. Aduk rata.
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga terlapisi rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  5. Masukkan cabai merah kering, saus tiram, kecap manis, saus sambal, cuka, gula pasir, garam, dan lada putih. Aduk rata.
  6. Masukkan air dan masak hingga saus mengental.
  7. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terlapisi rata.
  8. Masak sebentar hingga saus meresap ke dalam ayam.
  9. Angkat dan sajikan ayam goreng Szechuan selagi hangat.

Tips:

*. Gunakan ayam fillet yang masih segar agar teksturnya lebih empuk.
*. Pastikan ayam goreng matang dengan sempurna sebelum dicampurkan ke dalam saus.
*. Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah kering jika ingin rasa yang lebih pedas.
*. Sajikan ayam goreng Szechuan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus.

Kesimpulan :

Ayam goreng Szechuan merupakan hidangan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah ditemukan di supermarket.

Selamat Mencoba! 😘


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam Goreng KFC Rumahan

Gambar
Rahasia Membuat Ayam Goreng Renyah ala KFC di Rumah Gambar ayam goreng tepung Siapa yang tidak kenal dengan ayam goreng KFC? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah dijamin membuat semua orang ketagihan. Kali ini, Anda bisa lho membuat ayam goreng ala KFC sendiri di rumah!
Read more »

Resep Beef Teriyaki Ala Resto

Gambar
Resep Nusantara Beef Teriyaki Ilustrasi Beef Teriyaki Kali ini kita gak pakai saus instan ya girls,tapi beneran rasanya authentic ama resto, gak kalah deh soal rasa. Bisa banget buat menu kumpul sama keluarga tercinta di rumah nih,,, catet ya girls,ini bahan & cara membuatnya:
Read more »

Ayam Pinadar Halal

Gambar
 Resep masakan khas Batak Ayam Pinadar versi halal          Ayam pinadar atau biasa disebut Manuk na pinadar , merupakan makanan khas suku Batak . biasanya menu ini hadir di acara keadatan atau acara tertentu. namun sekarang masyarakat suku Batak telah sering menghadirkan menu ini untuk hidangan sehari-hari . rasa dari ayam pinadar ini membuat lidah kamu teras pedas namun menggugah selera makan .karena cita rasa dari bumbu yang di masak.     berikut beberapa bahan dan cara memasak nya , Bahan-bahan : - 1/2 ekor ayam kampung - 1/2 perasan jeruk nipis  - garam secukupnya Bumbu-bumbu : - 50 gr cabe rawit ( sesuai selera ) - 10 buah cabe keriting - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - andaliman ( sesuai selera ) - 8 butir kemiri disangrai - 1 ruas kunyit  - 1 ruas jahe - 1 jempol lengkuas - 2 batang sereh - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk Bahan kelapa sangrai: - 1/2 butir kelapa parut - 2 sdm ketumbar - air sec...
Read more »